(g.l.) Ultimi due giorni, oggi e domani, con la notissima Festa degli Asparagi di Fossalon, la frazione agricola di Grado, dove il re degli ortaggi sarà ancora protagonista a tavola con le ricette preparate dai bravi cuochi della sagra: i festeggiamenti avevano preso il via, tradizionalmente, in occasione della ricorrenza il San Marco Evangelista, il patrono della località. Ma gli asparagi figurano anche in vari menù dei rinomati ristoranti della città balneare che ora sta vivendo il suo secondo fine settimana dopo la inaugurazione ufficiale della nuova stagione turistica che, come è noto, era avvenuta il primo maggio.
Infine, i bianchi turioni (ma anche quelli verdi) saranno protagonisti della ormai prossima serata di Asparagus, la fortunata rassegna enogastronomica del Ducato dei vini friulani che si appresta a vivere le sue ultime battute. L’appuntamento è fissato per il 22 maggio al ristorante La Dinette di Porto San Vito.
Tornando alla ricorrenza marciana, Fossalon ha vissuto il 25 aprile scorso, con la consueta solennità, la festa patronale culminata nella Messa concelebrata dall’arciprete di Sant’Eufemia Paolo Nutarelli e dall’amministratore parrocchiale monsignor Mauro Belletti. Al termine del rito, si è snodata la tradizionale processione per le vie del paese con la reliquia di San Marco, accompagnata dalle note della Banda Città di Grado.
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In copertina, gli asparagi bianchi di Fossalon e all’interno la processione dedicata a San Marco.
(Foto da Voce Isontina)
